《安徽职业技术学院学报》是经国家新闻出版总署批准，由安徽省教育厅主管，安徽职业技术学院主办的学术刊物，是反映教育教学科研成果的重要载体，也是加强学术交流的桥梁与纽带。
本刊创办于2002年6月，其前身为《安徽纺织职业技术学院学报》。创刊以来，本刊坚持正确的办刊方向，认真贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“为人民服务、为社会主义服务”的方针，以倡导理论创新、促进学术交流、推动教学科研、服务经济建设为宗旨，确定了"立足高职、依托行业、注重学术、兼顾普及"的办刊思路，坚持学术性、创新性、科学性、实践性相统一，力求办出具有较高水平和自身特色的学报。本刊坚持稿件质量第一的原则，在用稿上实行了匿名审稿制、内稿外审制、稿件三编四审四校制，保证了稿源的质量，先后发表了数百篇具有较高水平的论文，在社会上产生了广泛的影响，受到了主管部门的赞许。2002年11月起，本刊先后加入了《中国期刊网》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国学术期刊（光盘版）》、《中国核心期刊（遴选）数据库》、“万方数据－数字化期刊群”、《中文科技期刊数据库》、超星数据库；2003年10月，本刊被评为全国理工农医类院校学报优秀设计奖；2005年6月，本刊被评为全国高职院校优秀学报。 2014年，本刊被评为安徽省优秀学报。
本刊现为季刊，每年3、6、9、12月出版，国内外公开发行，国内和国际刊号分别为CN 34-1280/Z、ISSN1672-9536。本刊以发表应用工程技术和高职研究方面的论文为主，兼顾自然科学和人文社会科学研究方面的论文。主要栏目有：科学研究、技术与应用、高职论坛、经济与政治、哲学与法学、文学与艺术、教育教学探讨、学术争鸣、发展动态等 。